COORDENAÇÃO GERAL

Profª Claudia Regina Vieira
ICA/UFMG

Profª Érika Endo Alves
ICA/UFMG
COMITÊ PLANEJAMENTO E LOGÍSTICA

TAE Hugo Calixto Fonseca
ICA/UFMG

TAE Mariuze Loyanny P. Oliveira
ICA/UFMG
COMITÊ CIENTÍFICO

Profª Alessandra Lopes de Oliveira
FZEA/USP

Profª Bruna Mara A. C. Mesquita
ICA/UFMG

Profª Clarissa Damiani
EA/UFG

Profª Cristiane Patrícia Oliveira
UESB

Prof. Eduardo Robson Duarte
ICA/UFMG





Prof. Fausto Makishi
ICA/UFMG
Prof. Igor Viana Brandi
ICA/UFMG
Profª Janaína Teles de Faria
ICA/UFMG
Profª Júnia Cápua de
Lima Novello
Prof. Junio Cota Silva
ICA/UFMG

Profª Luciana Castro Geraseev
ICA/UFMG

Prof. Maximiliano Soares Pinto
ICA/UFMG

Prof. Milton Nobel Cano Chauca
ICA/UFMG

Profª Neide Judith F. de Oliveira
ICA/UFMG

Profª Roberta Torres Careli
ICA/UFMG

Prof. Sérgio Henrique S. Santos
ICA/UFMG

Drª Virgínia M. da Matta
Embrapa
Agroindústria de Alimentos

Prof. William James N. Lima
ICA/UFMG
COMITÊ MOSTRA DE NOVOS PRODUTOS

Profª Caroline Liboreiro Paiva
ICA/UFMG

Prof. Ivan Pires de Oliveira
ICA/UFMG

Profª Lívia Vieira de Barros
ICA/UFMG

Profª Juliana Pinto de Lima
ICA/UFMG

TAE Sandro Braga Soares
ICA/UFMG
COMITÊ DISCENTE

Adna Pereira Mota Gomes
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG

Daniela Cácia dos Santos
Pós- Graduação em Alim. e Saúde
ICA/UFMG

Alexandre Oliveira Rodrigues
Pós- Graduação em Prod. Animal
ICA/UFMG

Dawyd Novaes Cunha
Graduação em Eng. de Florestal
ICA/UFMG

Bárbara Clara S. Fonseca
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG

Ester Dias Xavier
Pós- Graduação em Prod. Animal
ICA/UFMG

Leonardo Correa Gomes da Silva
Pós- Graduação em Alim. e Saúde
ICA/UFMG

Lívia Aparecida Gomes Silva
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG

Lucélio Marques Alves Costa
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG


Magno Simão Silva Filho
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG
Marcos Ferreira dos Santos
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG


Yudji Christofoletti S. Iuwakiri
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG
Nicoly Rodrigues
Graduação em Eng. de Alimentos
ICA/UFMG